Henan Chuangqin Mechanical Equipment Co., Ltd. Περιπτώσεις

   

Οι τοστιέρες καφέ ταξινομούνται σε τρεις κύριους τύπους ανάλογα με τη μέθοδο θέρμανσης: με άμεση φωτιά, με ημι-άμεση φωτιά και με θερμό αέρα. Ροστάρ με άμεση φωτιά: Αυτός ο ροστάρ χρησιμοποιεί φλόγα για να μεταφέρει θερμότητα απευθείας στους κόκκους καφέ, και η επιφάνεια του λέβητα έχει διάτρητο σχέδιο έτσι ώστε η φλόγα να μπορεί να καεί απευθείας στην επιφάνεια του κόκκου καφέ.Αν και είναι δυνατόν να κάνει τους κόκκους του καφέ ομοιόμορφα θερμαινόμενη ανακινώντας το τύμπανο, η φωτιά είναι δύσκολο να ελέγχεται και είναι εύκολο να καεί η επιφάνεια των φασόλιων, με αποτέλεσμα να υπάρχει η κατάσταση ότι το εξωτερικό μαγειρεύεται και το εσωτερικό δεν μαγειρεύεται.Οι ψητήρες με άμεση φωτιά ρυθμίζουν τη θερμότητα μέσω της βαλβίδας εξάτμισης, το οποίο είναι μια μεγάλη δοκιμασία των δεξιοτήτων του ψητή. Ημι-άμεση καύση: Αυτή η καύση συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των καυσιουργών άμεσης καύσης και θερμού αέρα.αλλά αντίθετα μεταφέρει θερμότητα ομοιόμορφα μέσα από το μέταλλο του τύμπανουΟ τρόπος αυτός κάνει τα φασόλια να ψηθούν πιο ομοιόμορφα και είναι η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος μεταφοράς θερμότητας στην αγορά σήμερα. Ροστάρ θερμού αέρα: Χρησιμοποιώντας ένα αεραγωγό για να εισάγει αέρα, η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται από μια τροχιά θέρμανσης, και ο θερμός αέρας χρησιμοποιείται ως πηγή θέρμανσης για να ψηθούν οι κόκκοι καφέ.Ο ζεστός αέρας δεν παρέχει μόνο τη θερμοκρασία που απαιτείται για τη ψητόΤο πλεονέκτημα είναι ότι θερμαίνεται γρήγορα και οι ωμοί κόκκοι θερμαίνονται ομοιόμορφα.Το μειονέκτημα είναι ότι η υπερβολική ταχύτητα θέρμανσης μπορεί εύκολα να προκαλέσει την παγίδευση των φασολιών, και μια πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί εύκολα να κάνει την καραμελίωση του καφέ ανεπαρκή. Αυτοί οι διαφορετικοί τύποι ψητών έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και είναι κατάλληλοι για διαφορετικές ανάγκες ψησίματος και προτιμήσεις γεύσης.Η επιλογή του σωστού ψητήρα λαμβάνει υπόψη το επίπεδο δεξιοτήτων του ψητήρα, το είδος των κόκκων και την επιθυμητή γεύση του καφέ.